Toki Minoyaki official site|Toki JAPAN Brand Ceramics

EN
TOKI MINOYAKI STORY
Story11
Pursuing the research of Glaze, passed down from predecessors
Shinkougama Kaneta Tanaka Pottery
Kazuaki & Kumiko Tanaka
伸光窯 金多田中製陶所 田中 一亮・久美子
Profile
Shinkougama Kaneta Tanaka Pottery
Kazuaki & Kumiko Tanaka
629-2 Izumi-cho, Jorinji, Toki City, Gifu 509-5102
TEL +81-0572-55-3275
http://sinkougama.com
Shinkougama Kaneta Tanaka Pottery
Shinkougama Kaneta Tanaka Pottery
Non-mass production system built by predecessors
Glaze brings various colors and textures into potteries. Glaze is essential for pottery, but it can change in any way from mixture, density and method of baking. That is why it is difficult to make exact colors as desired. Shinkou-gama, established in 1895, fascinated by the potential of glaze has been boldly challenging itself since. The fourth-generation president Shinichi Tanaka started to pursue the challenge. He was fascinated by Nezumishino, the traditional glaze of Minoyaki, so he did form clay and mix glaze by himself and he changed the method of baking. He built an integrated production system specialized for Nezumishino in this area whose division of labor system was active. “At the early stage I ordered clay to mix, I was just like a Pottery artist lol”, Kazuaki Tanaka the fifth-generation president is the one looking back remembering those times. Shinichi passed away after struggling against illness, just before he died, he entrusted various recipes of glaze including Nezumishino to Kazuaki which no one knew but him.
Shinkougama Kaneta Tanaka Pottery
Being a Craftsman rather than an Artist
Kazuaki and his wife Kumiko had been watching how Shinichi was devoted to pottery.
They follow the same path as him. If two pots are located 10 cm away each in the kiln, the colors become different after baking even though the same glaze was used. So, it is interesting to find combination of glaze and temperatures of kiln to make different colors. Said Kumiko happily although it seems like a troublesome process. We started to make raw clay by ourselves 3 years ago and we use jigger called Mizugote which needs right amount of hand pressure to form. Afterwards, Kazuaki carves the sides using a pottery wheel to shape. Minding about all the details and being face to face with the pot makes them like Pottery Artists. “We’d prefer to be Craftsmen than artists” explain the two in unison. “Our job is to hand-make 100 units steadily with as much detail and deliver to our customers”.
Shinkougama Kaneta Tanaka Pottery
Enjoying colorful pottery created by the pursuit of Glaze
“Pastel Jule” created in 2015, was the byproduct of pursuing a better glaze. It is a small bowl with multiple color glaze like, Lemon, Blue Gray, Pastel Pink, and a faint Purple. At first, it appears as though the colors will not go well together but the pairing are the outcome of vast study and the depth and coloring magnificently melt into one. The secret of this attractive blend of color is also in the way the bowl is baked. At Shinkou-gama, predecessors derived a schedule based on the Shinoyaki which consists of 22 hours of baking the pots then slowly bringing down the temperature for 24 hours, so the colors become more vivid. This is 3 times the usual baking time. “Yellow glaze usually comes out with a bright orange like color but if properly cooled, it becomes a softer color like a lemon”. This original baking method allowed to create the Jelly like gloss and vivid, calm coloring.
Shinkougama Kaneta Tanaka Pottery
Shinkougama Kaneta Tanaka Pottery
Minoyaki to inspire Children
“Pastel Jule” its intriguing color brought attention and in Concept Stores in the city, orders came rushing in. OEM Products which make over 100 samples annually, has popularity for their vast solutions catered closely to the type of customers and concept of the individual stores.
Minoyaki has the largest production in Japan and many people are involved in creating down to all the small details. The women who work at Shinkou-gama are filled with smiles and look like they are having fun. “Pottery needs to be free and fresh. I want to make pottery for children to say, “I want to become a potter” and inspire them”. The expression on Kazuaki and Kumiko’s faces who speak with ambition is very bright.
TOKI MINOYAKI STORY
玄保庵 加藤 保幸
GENPOAN
Yasuyuki Kato
一洋陶園 水野 力
ICCHIYO TOUEN
Chikara Mizuno
藤山窯 加藤 賢治
TOHZAN GAMA
Kenji Kato
陽山窯 水野 雅之
YOZAN GAMA
Masashi Mizuno
正陶苑 祐山窯 正村 祐也
SHOTOEN
Kanji & Yuya Masamura
春山製陶有限会社 加藤 雅憲
SYUNZAN SEITO
Masahiro Kato
真山窯 伊藤 浩一郎
SINZAN GAMA
Koichiro Ito
樹窯 川合 正樹
TATSUKI GAMA
Masaki Kawai
有限会社豊大窯 伊藤 仁
HOUDAI GAMA
Hitoshi Ito
快山窯 塚本 満
KAIZAN GAMA
Mitsuru Tsukamoto
有限会社丹山窯 H&Mクラフト丹羽 正廣
TANZAN GAMA H&M CRAFT
Masahiro Niwa
鈴木陶苑 鈴木 哲平
SUZUKI TOUEN
Suzuki Teppei
カク仲 白石 文伸
KAKUNAKA
Shiraishi Bunshin
昭和製陶株式会社 加藤 源一郎
SHOWA SEITO
Genichiro Kato
知山窯 安藤 統
CHIZAN GAMA
Osamu Ando
丹山窯 丹羽 哲男
TANZAN GAMA
Niwa Tetsuo
Maruchu Inc. Hironao Sakai
MARUCHU
Hironao Sakai
角山製陶所 伊藤 真
KAKUYAMA SEITOJO
Makoto Ito
株式会社日本セラティ 鵜飼 研志
NIHON CERATY
Kenji Ukai
芳泉窯 有限会社カネ芳製陶所 北邑 宜丈
HOUSEN GAMA
Yoshitake Kitamura
株式会社カネセ 伊藤 洋介
KANESE
Yosuke Ito
伸光窯 金多田中製陶所 田中 一亮・久美子
SHINKOGAMA KANETA TANAKA
Kazuaki & Kumiko Tanaka
株式会社山功高木製陶 髙木 崇
YAMAKO TAKAGI POTTERY
Takashi Takagi
有限会社ヤマ亮横井製陶所 横井 亮一
YAMA RYO YOKOI POTTERY
Ryoichi Yokoi
有限会社 丸仙化学工業所 水野 寿昭
MARUSEN KAGAKU
Toshiaki Mizuno
美濃焼おかみ塾
MINOYAKI OKAMI JUKU
 
藤田陶器株式会社 藤田 裕子
FUJITA TOUKI
Yuko Fujita
SAKUZAN
Nobuyasu Takai
株式会社ロロ 早川 秀雄
LOLO
Hideo Hayakawa
金正陶器 澤田敦史
KANESHOTOKI
Atsushi Sawada
だち 窯やネット
DACHI KAMAYANET
 
カネコ小兵製陶所 伊藤 克紀
KANEKO KOHYO POTTERY
Katsunori Ito
Discover The TOKI MINOYAKI
渕金・渕銀特集 
 
高級感あふれる渕金・渕銀マットシリーズ。 
シンプルで上質な白生地が料理を引き立て 
渕にあしらわれた金が華やかに食卓を演出します。 
和食、洋食、どんな料理にも調和し 
、業務用でもご家庭でも活躍します。 
 
\\実店舗販売中// 
\\ネット販売中// 
↓  ↓  ↓  ↓ 
https://gourmet-style.shop-pro.jp/ 
 
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 
 店舗:shizukigama ・ 喜楽庵 
 岐阜県土岐市泉北山町2-2 
 営業時間 平日:9:00~17:00 
    土日祝日:10:00~17:00 
 
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 
 
 
#織部ヒルズ #土岐市 #美濃焼 #美濃焼き #shizukigama #カフェ食器 #おうちカフェ#toki_minoyakipr #岐阜旅行 #岐阜 #岐阜県土岐市 #陶器の町土岐市 #minoyaki #器好き #食器好き #器好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #うつわ好き #うつわ好きと繋がりたい #和食器のある暮らし #うつわのある暮らし #器のある暮らし #お料理好きな人と繋がりたい #食器集め #食器が好き #グルメスタイル
ベジカラー特集 
 
マットな質感、落ち着いた色合いが特徴的な”ベジシリーズ” 
上品で、華やかな色合いの五色展開なので 
普段使いはもちろん、パーティーやお祝いの席にお使い頂いて 
カラフルで楽しい雰囲気の食卓になります 
 
 
\\実店舗販売中// 
\\ネット販売中// 
↓  ↓  ↓  ↓ 
https://gourmet-style.shop-pro.jp/ 
 
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 
 店舗:shizukigama ・ 喜楽庵 
 岐阜県土岐市泉北山町2-2 
 営業時間 平日:9:00~17:00 
    土日祝日:10:00~17:00 
 
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 
 
 
#織部ヒルズ #土岐市 #美濃焼 #美濃焼き #shizukigama #カフェ食器 #おうちカフェ#toki_minoyakipr #岐阜旅行 #岐阜 #岐阜県土岐市 #陶器の町土岐市 #minoyaki #器好き #食器好き #器好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #うつわ好き #うつわ好きと繋がりたい #和食器のある暮らし #うつわのある暮らし #器のある暮らし #お料理好きな人と繋がりたい #食器集め #食器が好き #グルメスタイル
CORON特集 
 
オーブン対応の耐熱食器、”コロンシリーズ”。 
調理仕立てをそのままサーブすることができます。 
鍋タイプからプレート、定番のグラタン皿やココットまで 
様々なバリエーションから自由に選んで、思い通りの料理を完成できます。 
 
\\実店舗販売中// 
\\ネット販売中// 
↓  ↓  ↓  ↓ 
https://gourmet-style.shop-pro.jp/ 
 
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 
 店舗:shizukigama ・ 喜楽庵 
 岐阜県土岐市泉北山町2-2 
 営業時間 平日:9:00~17:00 
    土日祝日:10:00~17:00 
 
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 
 
 
#織部ヒルズ #土岐市 #美濃焼 #美濃焼き #shizukigama #カフェ食器 #おうちカフェ#toki_minoyakipr #岐阜旅行 #岐阜 #岐阜県土岐市 #陶器の町土岐市 #minoyaki #器好き #食器好き #器好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #うつわ好き #うつわ好きと繋がりたい #和食器のある暮らし #うつわのある暮らし #器のある暮らし #お料理好きな人と繋がりたい #食器集め #食器が好き #グルメスタイル
ご飯が美味しい!茶碗特集③ 
 
新米が美味しい季節 
カフェ風のお茶碗で、いつもの食事もちょっぴりオシャレにしてみませんか? 
和食にも洋食にも合うお茶碗がいっぱいです! 
 
 
\\実店舗販売中// 
\\ネット販売中// 
↓  ↓  ↓  ↓ 
https://gourmet-style.shop-pro.jp/ 
 
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 
 店舗:shizukigama ・ 喜楽庵 
 岐阜県土岐市泉北山町2-2 
 営業時間 平日:9:00~17:00 
    土日祝日:10:00~17:00 
 
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 
 
 
#織部ヒルズ #土岐市 #美濃焼 #美濃焼き #shizukigama #カフェ食器 #おうちカフェ#toki_minoyakipr #岐阜旅行 #岐阜 #岐阜県土岐市 #陶器の町土岐市 #minoyaki #器好き #食器好き #器好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #うつわ好き #うつわ好きと繋がりたい #和食器のある暮らし #うつわのある暮らし #器のある暮らし #お料理好きな人と繋がりたい #食器集め #食器が好き #グルメスタイル
more
SHARE ON