Toki Minoyaki official site|Toki JAPAN Brand Ceramics

EN
TOKI MINOYAKI STORY
Story20
Delivering new Minoyaki fit for current demands
KAKUNAKA
Shiraishi Bunshin
カク仲 白石 文伸
Profile
KAKUNAKA
Shiraishi Bunshin
2-3 Izumikitayama-cho, Toki city, Gifu, 〒509-5171
TEL +81-572-55-1200
http://kakunaka.co.jp/
Instagram kukan_tousiki
KAKUNAKA.
KAKUNAKA
A Wholesale Company established 130 years ago focused on product planning
Oribe Hills is where more than 40 Minoyaki Wholesalers are gathered within a vast area. The history of Kakunaka, known as an old-established wholesales company, has started in1885, 1st generation president established the company as a ceramics manufacturer. Then, 3rd generation president started the wholesale business in 1893. He expanded the business gradually and focused on assortment of their own products such as Japanese, western and Chinese tableware besides distribution products. Assorting a wide range of products, Kakunaka grew the business as a major wholesaler. “Our corporative philosophy is to give the best satisfaction with sincere gratitude to the customer.” Said Shiraishi Bunshin, 6th generation president. Kakunaka is putting effort into planning and development of their own products to create Minoyaki in response to the customer’s needs. Kakunaka distributes their original products all over the country and recently has expanded its sales overseas due to increasing demand from foreign countries such as Hong Kong, Europe and United States.
KAKUNAKA
Modern age product planning with reliable manufacturers
“Development is our lifeline.” Says Shiraishi. As soon as he became the president, he worked hard to develop their own products. He already set up a product planning department and hired a designer 25 years ago. At that time, there were no companies who hired dedicated designers amongst many Minoyaki wholesalers, but Shiraishi organized before others to create stylish products in a short period of time. One of the most important roles of wholesalers is keeping up with the trend, analyzing the customer response and market trend to request the manufacturer. That leads to ideas for the next new product. Takaki Hayashi in the sales department says, “We collect information from SNS and also magazines. It is important to catch the trend to create popular items.” Furthermore, it is necessary to have good relationships with manufacturers which we have been building over the years. We know more than 300 manufacturer’s characteristics well, so we can take advantage of each product. The new product is born when manufacturer’s techniques and Kakunaka’s idea match. Sometimes they consult with the manufacturer and make the pottery mold together.
KAKUNAKA
New creative pottery made without constraint from tradition
Kakunaka is handling about 10,000 original products now. Among a wide variety of products, they especially have great selection in Japanese tableware. However, food culture has been changing diversity in the past 10 years and the demand of western tableware increased due to new types of restaurants and bars opening. “Our starting point is Japanese tableware. But as time goes by, not only selling traditional Japanese tableware but also focusing on wide variety of tableware.” Says Shiraishi. Thus, he launched new product named “Japan Fusion series” which merged features of Japanese and western tableware. He tried to express something never before seen by using Minoyaki’s traditional Oribe glaze on very western-like flat plate. Then he realized when the dish is served it looks even better for both Japanese and Western cuisine. “If you change your point of view you can find new value. We keep thinking outside the box to create new products.”
Suzuki Touen
KAKUNAKA
The place to see, touch and try to present the value of Minoyaki
In 2009, they opened the retail store “Kukan tousiki” to propose seasonal products to the general consumer. On the second floor, there is a showroom, “Pro stage”. More than 10,000 tableware items for commercial use are on display at the 430 square foot spacious showroom. “I want to show the value of Minoyaki more, thus I keep thinking of something new to attract more customers to this store.” Says Shiraishi. Recently he started a new event named “Showroom de Gohan” which means “Eat at Showroom”. He invites food coordinators and participants choose their plate and present the food which the food coordinator prepares. Shiraishi wanted Participants to realize how Minoyaki is attractive through learning table coordination. “I continue to use this place to do workshops or rent out the space as a gallery to local potters.” Says Shiraishi. His challenge to develop and expand Minoyaki business is not over yet.
TOKI MINOYAKI STORY
玄保庵 加藤 保幸
GENPOAN
Yasuyuki Kato
一洋陶園 水野 力
ICCHIYO TOUEN
Chikara Mizuno
藤山窯 加藤 賢治
TOHZAN GAMA
Kenji Kato
陽山窯 水野 雅之
YOZAN GAMA
Masashi Mizuno
正陶苑 祐山窯 正村 祐也
SHOTOEN
Kanji & Yuya Masamura
春山製陶有限会社 加藤 雅憲
SYUNZAN SEITO
Masahiro Kato
真山窯 伊藤 浩一郎
SINZAN GAMA
Koichiro Ito
樹窯 川合 正樹
TATSUKI GAMA
Masaki Kawai
有限会社豊大窯 伊藤 仁
HOUDAI GAMA
Hitoshi Ito
快山窯 塚本 満
KAIZAN GAMA
Mitsuru Tsukamoto
有限会社丹山窯 H&Mクラフト丹羽 正廣
TANZAN GAMA H&M CRAFT
Masahiro Niwa
鈴木陶苑 鈴木 哲平
SUZUKI TOUEN
Suzuki Teppei
カク仲 白石 文伸
KAKUNAKA
Shiraishi Bunshin
昭和製陶株式会社 加藤 源一郎
SHOWA SEITO
Genichiro Kato
知山窯 安藤 統
CHIZAN GAMA
Osamu Ando
丹山窯 丹羽 哲男
TANZAN GAMA
Niwa Tetsuo
Maruchu Inc. Hironao Sakai
MARUCHU
Hironao Sakai
角山製陶所 伊藤 真
KAKUYAMA SEITOJO
Makoto Ito
株式会社日本セラティ 鵜飼 研志
NIHON CERATY
Kenji Ukai
芳泉窯 有限会社カネ芳製陶所 北邑 宜丈
HOUSEN GAMA
Yoshitake Kitamura
株式会社カネセ 伊藤 洋介
KANESE
Yosuke Ito
伸光窯 金多田中製陶所 田中 一亮・久美子
SHINKOGAMA KANETA TANAKA
Kazuaki & Kumiko Tanaka
株式会社山功高木製陶 髙木 崇
YAMAKO TAKAGI POTTERY
Takashi Takagi
有限会社ヤマ亮横井製陶所 横井 亮一
YAMA RYO YOKOI POTTERY
Ryoichi Yokoi
有限会社 丸仙化学工業所 水野 寿昭
MARUSEN KAGAKU
Toshiaki Mizuno
美濃焼おかみ塾
MINOYAKI OKAMI JUKU
 
藤田陶器株式会社 藤田 裕子
FUJITA TOUKI
Yuko Fujita
SAKUZAN
Nobuyasu Takai
株式会社ロロ 早川 秀雄
LOLO
Hideo Hayakawa
金正陶器 澤田敦史
KANESHOTOKI
Atsushi Sawada
だち 窯やネット
DACHI KAMAYANET
 
カネコ小兵製陶所 伊藤 克紀
KANEKO KOHYO POTTERY
Katsunori Ito
Discover The TOKI MINOYAKI
MINOYAKI MARKET = 岐阜県土岐市の窯元たちの出張陶器市
1400年の歴史を持つ 岐阜県土岐市の美濃焼          
日常の食器からアート作品まで、多様な陶磁器を作っています。
日々、ものづくりをしている窯元たちが、暮らしを彩るうつわを心をこめて焼いてきました。9窯それぞれの作風が味わえる美濃焼を直販形式でお届けします。 
2024年10月12日(土)~10月14日(月・祝)at代官山T-SITE 屋外
Open 10:00~17:00(最終日は16:00まで)

〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町16-15
【お問い合わせ】岐阜県土岐市地域資源活用推進課 0572-54-1111(内線316)

#toki_minoyakipr#minoyaki#土岐市#代官山#うつわ#器#toki minoyaki
こんにちは😃

ご案内です

織部ヒルズ陶器市開催致します

◆10月26日土曜日 10月27日日曜日
10時〜17時(10/27は、16時まで)
◆土岐美濃焼卸センター

ワークショップ
フェアリーガーデン 1500円
(土曜日限定)

オブジェに色をぬりぬりしながら
鉢にオブジェと植物で癒される
オリジナルポットを作りましょう♪

#株式会社丸忠 #丸忠 #potterーm  #美濃焼 #美濃焼き #みのやき #織部ヒルズ #土岐市 #多治見市 #瑞浪市 #器 #陶器 #ありがとう #food  #japan  #toki_minoyakipr
「DEPURE」 シリーズ \\再入荷しました//

シンプルなデザイン・シックな色合いが人気。
大人のカフェスタイルにぴったり。
和色にも洋色にも合う万能デザイン。

\\実店舗販売中//
\\ネット販売中//
↓  ↓  ↓  ↓
https://gourmet-style.shop-pro.jp/

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
 店舗:shizukigama ・ 喜楽庵
 岐阜県土岐市泉北山町2-2
 営業時間 平日:9:00~17:00
    土日祝日:10:00~17:00

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
 

#織部ヒルズ #土岐市 #美濃焼 #美濃焼き #shizukigama #カフェ食器 #おうちカフェ#toki_minoyakipr #岐阜旅行 #岐阜 #岐阜県土岐市 #陶器の町土岐市 #minoyaki #器好き #食器好き #器好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #うつわ好き #うつわ好きと繋がりたい #和食器のある暮らし #うつわのある暮らし #器のある暮らし #お料理好きな人と繋がりたい #食器集め #食器が好き #グルメスタイル
こんにちは😃
毎日暑くて、秋🍂待ち遠しいです
#手描き
遊んでみました😆
#株式会社丸忠 #丸忠 #potterーm  #美濃焼 #美濃焼き #みのやき #織部ヒルズ #土岐市 #多治見市 #瑞浪市 #器 #陶器 #ありがとう #food  #japan  #toki_minoyakipr
\人気商品のご紹介/

「meimei 」

いろいろなカタチ
いろいろな色

使いやすい滑らかなカタチ
使いやすいマットな質感
使いやすいサイズ

素敵が詰まった「meimei シリーズ」

ーーーー色とサイズーーーー

色は 輪花(黒錆マット)・稜花(青白マット)・八角(青磁マット)・隅入(薄灰マット)
サイズは 25.5センチプレート、16.5センチプレート、14.6センチ浅鉢  

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

実店舗販売中!
ネット販売「gourmet style」販売中!
プロフィールのリンクから gourmet styleへ!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
 
店舗:shizukigama ・ 喜楽庵
 岐阜県土岐市泉北山町2-2
 営業時間 平日:9:00~17:00
    土日祝日:10:00~17:00

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 

#織部ヒルズ #土岐市 #美濃焼 #美濃焼き#shizukigama #gourmet style #カフェ食器 #おうちカフェ#toki_minoyakipr #岐阜 #岐阜県土岐市 #minoyaki #器好き #食器好き #器好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #うつわ好き #うつわ好きと繋がりたい #和食器のある暮らし #うつわのある暮らし #器のある暮らし #お料理好きな人と繋がりたい#食器が好き #食器
「FIORE」シリーズ!

毎日使える優れもの

シンプルな中にも華やかさがあり、毎日の食卓で大活躍!

ぜひお早めに、チェックしてみてくださいね!

ーーーー色とサイズーーーー
色は クリーム・ネイビー・グレー
サイズは 13センチ小鉢、17センチ浅鉢、
     16.5センチプレート、21.5センチプレート、22センチ深プレート、24センチ深プレート   

#織部ヒルズ #土岐市 #美濃焼 #美濃焼き #夏色 #shizukigama #カフェ食器 #おうちカフェ#toki_minoyakipr #岐阜旅行 #岐阜 #岐阜県土岐市 #minoyaki #器好き #食器好き #器好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #うつわ好き #うつわ好きと繋がりたい #和食器のある暮らし #和食器好き #うつわのある暮らし #器のある暮らし #お料理好きな人と繋がりたい #食器集め #食器が好き #テーブルウェア #食器 #丁寧な暮らし #ナチュラル
more
SHARE ON