Toki Minoyaki official site|Toki JAPAN Brand Ceramics

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TOKI MINOYAKI STORY
Story18
Spread the value of Minoyaki with unique design
Chizan Gama
Osamu Ando
知山窯 安藤 統
Profile
Chizan Gama
Osamu Ando
1476-3 Oroshi-cho, Toki city, Gifu 〒509-5202
TEL +81-572-57-6570
https://www.chizangama.com/
Instagram chizangama1926
Chizan gama
Chizan gama
Achieve Minoyaki pottery that surpass the rest
Chizan gama was established in 1926. “Amongst the various kinds of Minoyaki pottery, Oribe, Shino and Kiseto are very famous but these aren’t the only kinds. I’ve always wanted to produce our original product.” When Osamu Ando became the third-generation president, he set off to create his original works. They improved their skills of Turkish blue glazed pottery and a Red painting called “Akae” and brought originality in the way they glazed, fired and made carvings on their pottery. The results were a refined Japanese style, “Original Shu-Akae”, a mesmerizing and awakening blue-colored “Chizan Blue” and a more modern familiar “Galaxy blue”. These are the main original products made by Chizan gama.
Chizan gama
“Shuaka” plate to brighten the table
Done without making drafts, the characteristic of the “Original Shu-akae” is a warm texture with bold circles and fine lines drawn as the artisan feels at that moment. Akae uses highly saturated red pigment, so concentrating on the color of Akae technique they focused to create their uniqueness. “I thought the color red is too intense, so I wanted to make tableware with a gentler color to add warmth to the table.” He adjusted the density of red pigment and created an original “Shu-aka” color which was a warm orange red. Furthermore, he chose a soil containing iron to add warmth to the clay. By doing this, he produced pottery with unique color and texture of soil and non-white biscuit which was unique to Chizan gama.
Chizan gama.
Pursuit to create a unique blue
Similar to “Original Shu-akae”, “Chizan blue” also focused on color and has a very alluring clear blue color. However, “It’s very difficult to fire the pottery with blue glaze.” Said Ando. Turkish blue glaze is easy to flow down and crack during the firing process, but when the pottery has cooled, the beautiful cracked pattern called, “Kan-Nyuu” is formed on the glaze surface which made an attractive texture. By carefully examining the color while in the firing process, they were able to create a color which emphasizes the smooth features of Turkish blue glaze even more and succeeded to create a unique blue. Furthermore, the brand-new color called “Galaxy blue” was a challenge to find a deep blue instead of a clear and smooth blue like “Chizan blue”. “If the pottery is fired too much, the thick glazed part becomes vitrified. To prevent vitrification, we moved the pottery many times in the kiln during the firing process.” Lightly firing the original blue glazed pottery, which has deeper color than Turkish blue glaze, the shiny metallic light resembling stars in the galaxy come out from the matte texture because of the cobalt melted from the glaze. The unique blue colors which Ando creates can decorate the table brightly and received great reputation.
Chizan gama
Chizan gama
Producing Minoyaki to enhance brand recognition
“I think Minoyaki has the capability to assume an important role as it is a large part of the domestic pottery industry. The price range being so wide, we have to brush away the image of mass production that everybody is so used to. To enhance brand recognition, each potter has to produce high quality and original pottery.” Ando created sophisticated pottery which is unique to Chizan gama in the process of molding and decoration using his artistic sense. Recently he revived silkscreen printing pottery which used to be produced at the time of establishing Chizan gama and named it “Old Chizan”. “I think Old Chizan still has value in the present age.” He decided to reproduce it because he wants to focus on producing high quality pottery even though it is time consuming. Point of sales for the pottery are at pottery exhibitions or events held all over the country and he focuses on selling by himself. “I will make further efforts to introduce the value of pottery of Chizan gama style Minoyaki to many people. I will continue my challenge everyday.
TOKI MINOYAKI STORY
玄保庵 加藤 保幸
GENPOAN
Yasuyuki Kato
一洋陶園 水野 力
ICCHIYO TOUEN
Chikara Mizuno
藤山窯 加藤 賢治
TOHZAN GAMA
Kenji Kato
陽山窯 水野 雅之
YOZAN GAMA
Masashi Mizuno
正陶苑 祐山窯 正村 祐也
SHOTOEN
Kanji & Yuya Masamura
春山製陶有限会社 加藤 雅憲
SYUNZAN SEITO
Masahiro Kato
真山窯 伊藤 浩一郎
SINZAN GAMA
Koichiro Ito
樹窯 川合 正樹
TATSUKI GAMA
Masaki Kawai
有限会社豊大窯 伊藤 仁
HOUDAI GAMA
Hitoshi Ito
快山窯 塚本 満
KAIZAN GAMA
Mitsuru Tsukamoto
有限会社丹山窯 H&Mクラフト丹羽 正廣
TANZAN GAMA H&M CRAFT
Masahiro Niwa
鈴木陶苑 鈴木 哲平
SUZUKI TOUEN
Suzuki Teppei
カク仲 白石 文伸
KAKUNAKA
Shiraishi Bunshin
昭和製陶株式会社 加藤 源一郎
SHOWA SEITO
Genichiro Kato
知山窯 安藤 統
CHIZAN GAMA
Osamu Ando
丹山窯 丹羽 哲男
TANZAN GAMA
Niwa Tetsuo
Maruchu Inc. Hironao Sakai
MARUCHU
Hironao Sakai
角山製陶所 伊藤 真
KAKUYAMA SEITOJO
Makoto Ito
株式会社日本セラティ 鵜飼 研志
NIHON CERATY
Kenji Ukai
芳泉窯 有限会社カネ芳製陶所 北邑 宜丈
HOUSEN GAMA
Yoshitake Kitamura
株式会社カネセ 伊藤 洋介
KANESE
Yosuke Ito
伸光窯 金多田中製陶所 田中 一亮・久美子
SHINKOGAMA KANETA TANAKA
Kazuaki & Kumiko Tanaka
株式会社山功高木製陶 髙木 崇
YAMAKO TAKAGI POTTERY
Takashi Takagi
有限会社ヤマ亮横井製陶所 横井 亮一
YAMA RYO YOKOI POTTERY
Ryoichi Yokoi
有限会社 丸仙化学工業所 水野 寿昭
MARUSEN KAGAKU
Toshiaki Mizuno
美濃焼おかみ塾
MINOYAKI OKAMI JUKU
 
藤田陶器株式会社 藤田 裕子
FUJITA TOUKI
Yuko Fujita
SAKUZAN
Nobuyasu Takai
株式会社ロロ 早川 秀雄
LOLO
Hideo Hayakawa
金正陶器 澤田敦史
KANESHOTOKI
Atsushi Sawada
だち 窯やネット
DACHI KAMAYANET
 
カネコ小兵製陶所 伊藤 克紀
KANEKO KOHYO POTTERY
Katsunori Ito
Discover The TOKI MINOYAKI
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ご飯が美味しい!茶碗特集③ 
 
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